"VEI LOU QUERI"
en Creuse - Limousin |
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Non, nous ne sommes pas des professionnels de la restauration. Ce qui ne veut pas dire que nous ne sommes pas des bons cuisiniers non plus. Au contraire. Parce que nous respectons nos hôtes, nous désapprouvons des repas tout prêt style take-away ou McDo, ou fait avec un sachet ou un petit pot achetés au magasin. Comme nous l’avons déjà dit, nos repas sont faits avec des produits frais et les plus naturels possible. Ne vous attendez pas à une cuisine néerlandaise, bien que parfois nous servons à nos hôtes français un plat principal comme c’est encore l’habitude chez les néerlandais traditionnels (une pièce de viande, des légumes et des pommes de terre cuits avec une sauce). Ce n’est ni une cuisine française, ni italienne, ni espagnole. Pas marocaine non plus, bien que Corrie vous offre des soirées marocaines (des tajines, du taboulé, le fameux pastilia, préparé avec des épices achetés au Maroc – et ça se sent !). Notre cuisine est déterminée par les saisons, des influences de partout et surtout notre propre goût. Nous parlons toujours des menus " à la façon de Corrie". Sur la prochaine page vous trouverez quelques recettes préférées (par vous et nous). Enfin,
il y a la diversité. Bien que vous ne puissiez pas choisir sur
une carte, comme au restaurant, tous les soirs il y a un
menu différent. Alors, vous ne mangerez jamais la même chose. Bien au contraire,
nous ferons en sorte de vous proposer tous les jours des bons
repas, variés et complémentaires. |
Plan de découverte <Notre style de cuisine> Nos recettes préférées |
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