GASTGEBER-TISCH

Am Abend genießen Sie ein köstliches 3-Gänge-Menü in unserem B&B. Wir bereiten die Mahlzeiten so weit wie möglich mit Gemüse und Obst aus unserem eigenen Garten zu, ergänzt durch regionale Produkte, unter anderem vom Markt in Aigurande. Mit einem guten Glas Wein und verschiedenen Geschichten genießen wir es jeden Abend aufs Neue.

LEIDENSCHAFT FÜRS KOCHEN
Unsere Leidenschaft für das Kochen hatten wir schon in den Niederlanden. Jedes Wochenende kamen Freunde zu uns. Maurice war sogar Mitglied in einem Kochklub, in dem die exotischsten Gerichte zubereitet wurden. Hier in Moutier-Malcard führen wir diese Leidenschaft für das Kochen an vier Tagen in der Woche fort. An den Tagen, an denen wir nicht kochen, geben wir gerne Tipps für die schönsten Restaurants in der Nachbarschaft. Auf diese Weise unterstützen wir auch die regionale Gastronomie.

AUS EIGENEM GARTEN
Wir bauen so viel Obst und Gemüse wie möglich in unserem eigenen Gemüsegarten an. Fleisch oder Fisch kaufen wir auf dem Markt. Wenn das Wetter es zulässt, organisieren wir regelmäßig einen Grillabend. Wir servieren ein 3-Gänge-Menü. Manchmal gibt es zum Abschluss einen typisch französischen Käse, ein anderes Mal ein hausgemachtes Dessert. Wein, Wasser und Kaffee und/oder Tee zum Abschluss sind im Preis inbegriffen. Unsere Kochinspiration kommt aus der ganzen Welt. Neben der französischen Küche können Sie sich auch in Italien, an der Südküste oder irgendwo in Asien wiederfinden.

WAS IST EINE TABLE D’HÔTES?
Table d’hôtes ist ein typisch französisches Konzept, bei dem Sie sozusagen “bei uns zu Hause” essen. Wir haben keine Speisekarte zur Auswahl, aber wir nehmen natürlich Rücksicht auf Allergien und/oder vegetarische Ernährung. Da wir so oft wie möglich mit frischen Produkten kochen, bitten wir Sie, uns am Vortag Bescheid zu geben, wenn Sie von dieser Möglichkeit Gebrauch machen möchten.